真空包裝技術常被用在食品行業，因經過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達到長期保存的目的。經過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質期。可所謂是優點多多，那么大家知道真空包裝機需要注意的問題有哪些？

真空包裝機需要注意的事項如下:

  1、真空泵運轉時，其油位高度應為油窗高度的3/4為宜，如低于1/2油窗高度，應及時加注高速真空泵油，油位過高或過低均對真空泵電機造成不利。

  2、機器應為水平放置，環境地點要通風良好，機器必須安裝保護接地線，并經常檢查連接點是否接觸良好，以保障人身安全。    

  3、機器工作前必須將加熱時間及加熱溫度設置在合適的位置，應掌握從低到高的原則，切不可一下子將熱封時間及溫度設得很長或很高。

  4、當機器工作時發出異常噪聲，同時真空表的指針不動，表明真空泵運轉方向可能有誤，其三相電源的相位可能與出廠相位不一致，應馬上關機，否則很容易損壞真空泵。

  5、 經常檢查封口部分的聚四氟乙烯漆布表面是否有異物、或不平整，以確保封口質量。

  6、機器工作時遇緊急情況，按急停按扭，機蓋可自行打開。 

  7、檢查機器各部位螺絲有否松動，真空室左右移動是否靈活。

真空包裝機在食品及藥品行業有應用，一些藥品及食品行業規定不能手工進行包裝，必須使用機器進行包裝。真空包裝機需要注意的問題主要是上面介紹的這些，我們大家現在都應該對真空包裝機上面這些注意事項都了解了吧，我們大家正確方法操作使用真空包裝機都是我們需要的。