2022-11-22 盒馬鮮生的出現是眾多80、90后的至愛，現在都市生活的節奏加快，特別是工作生活節奏快的一線城市，很多年輕一代的消費者都不愿下班后去逛菜市場買菜做晚餐，因為不夠方便，不夠快捷。所以盒馬鮮生就代替以往不夠方便快捷的菜市場。 盒馬鮮生的品種繁多，有生鮮，有半成品，也有熟食，他們的產品包裝是怎么實現的呢？名煒小編帶您了解這種特殊的包裝方式“盒式氣調保鮮包裝”。盒馬鮮生里盒裝的產品都是采用氣調保鮮來進行包裝的，這類氣調包裝方便快捷，安全衛生，在不添加防腐劑的情況下還可以延長食物的保鮮期。那么什么是“氣調保鮮”？我們一起來聊聊 氣調包裝的原理是：采用保鮮氣體（O2、C02、N2三種氣體按食品特性配比混合）
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2022-11-04 生鮮配送需要什么樣的包裝 從農場到餐桌，生鮮食品的保鮮之路可謂關卡重重。生鮮供應鏈上的任何一道程序都不容小覷。而對于加工包裝類企業來說，對食品保護、安全配送和新鮮食品運輸的需求日益增長，推動了整個行業的蓬勃發展。 1 在中國的名菜名點名小吃的榜單中，大部分品類是面向大眾市場的菜品，魚、雞、鵝、鴨、蝦占名菜類的前五位，老百姓日常喜愛的面條、餃子、包子、餅等品類，銷量很高，受到市場歡迎。 如慶豐包子、狗不理包子、知味觀的知味小籠、知味餛飩、云南建新園過橋米線、武漢蔡林記熱干面等，不僅是地方名吃，也走向了全國市場，深受全國百姓的喜愛。立足百姓市場，才是餐飲品類和餐飲企業做大做強的基礎。 2 文
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2022-10-18 好的包裝需要好的氣調包裝機 人靠衣裝，產品靠包裝，還真是這樣子。一件商品原本的質量和外觀能吸引終端的消費者，但一件商品在擺到商場里去銷售的同時，能吸引客戶眼球的是產品的外包裝，只要擁有一定的特色，商品才具有吸引消費者的眼球，否則一切都將是紙上談兵。 我們都知道，每一個企業都試圖掌握市場的核心，但并不是多有企業只要努力都能達到的，靠的是設備獨有的特色，才能取得成功的結果。之所以能夠取得商家們的信任，就是能夠幫助商家的產品凸出商品的特色，能夠很好的把握消費者的每一個心理。那么氣調包裝機將是您凸出商品的特色很好的選擇。 隨著國內包裝機械行業的不斷發展，各種包裝設備的得到了很廣的應用，不行型號的氣調包
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2022-10-08 新鮮食品不僅是一種基本需要，而且也是衡量生活水平的一個標準，隨著中國城市化進程的加速，人們生活水平不斷提高，新鮮肉食品的市場將進一步擴大，消費者不再是僅僅選擇產品，更是選擇一種消費理念和消費方式。消費者日益重視肉食品的新鮮質感、純正口味、綠色環保和有吸引力的外觀包裝。因此，食品工業需要開發新的食品包裝技術來滿足客戶的需求。由于社會的發展和消費者對高品質食品需求的不斷增加，使用保鮮的肉食品必將成為一個新的市場發展趨勢，隨著中國經濟的不斷高速增長，國內消費水平的不斷提高，消費者越來越注重食品的安全與新鮮，保鮮食品必將成為食品生產企業的一個新的經濟增長點。同時也應看到，國內氣調保鮮包裝機設備生產行業
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2022-09-29 氣調包裝中各種氣體的作用 CO2氣體具有抑制大多數腐敗細菌和霉菌生長繁殖的作用，是保鮮氣體中主要的抑菌劑；O2具有抑制大多數厭氧腐敗細菌的生長繁殖、保持生鮮肉的色澤、以及維持新鮮果蔬生鮮狀態的呼吸代謝的作用； N2是惰性氣體，一般不與食品發生化學作用，也不被食品所吸收，在氣調包裝中用做填充氣體，防止由于CO2等氣體從包裝內逸出而使包裝塌落。對于不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例也不相同，對農作物氣調包裝的關鍵是保持包裝材料的氧氣滲透性與產品的呼吸速度相匹配。 氣調包裝在食品中的應用 1.CO2在食品包裝中的應用 瑞典一公司推出采用充滿100％CO2氣體的包裝袋、容器、貯藏室來貯藏肉類
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